Peto

Acanthocybium solandri

Descripción

Su cuerpo es largo, hidrodinámico en forma de bala; tiene dos aletas dorsales, una más larga que la otra; cabeza de punta aguda y cola dividida; su color es generalmente gris plata azulado con franjas verticales azul brillante, “bandas de tigre”. Esta especie tiene la reputación de ser la más rápida en el mar; puede llegar a velocidades de más de 70 km por hora. Su peso promedio es de 13 a 27 kilos.

Producto

Su alimentación se basa en peces y calamares, sardinas, anchoas, crustáceos y bonitos. Se utiliza para preparar cebiches y como buen sustituto del pez sierra.

Ranking nacional

El cien por ciento de la producción de esta especie se obtiene de la captura directa en aguas saladas. Sus principales estados son Veracruz (56.6%) y Tabasco (23.3%).

Lugar a nivel nacional

21.4%

De la producción nacional aporta Tabasco

0 t
Peso desembarcado
$ 0
MDP Valor de la producción

Peso vivo y desembarcado (Ton)

Valores históricos de producción (MDP)

Última actualización: 2018