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Peto
Acanthocybium solandri
Descripción
Su cuerpo es largo, hidrodinámico en forma de bala; tiene dos aletas dorsales, una más larga que la otra; cabeza de punta aguda y cola dividida; su color es generalmente gris plata azulado con franjas verticales azul brillante, “bandas de tigre”. Esta especie tiene la reputación de ser la más rápida en el mar; puede llegar a velocidades de más de 70 km por hora. Su peso promedio es de 13 a 27 kilos.
Producto
Su alimentación se basa en peces y calamares, sardinas, anchoas, crustáceos y bonitos. Se utiliza para preparar cebiches y como buen sustituto del pez sierra.
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Ranking nacional
El cien por ciento de la producción de esta especie se obtiene de la captura directa en aguas saladas. Sus principales estados son Veracruz (56.6%) y Tabasco (23.3%).
3º
Lugar a nivel nacional
10.1%
De la producción nacional aporta Tabasco
0
t
Peso desembarcado
$
0
MDP Valor de la producción
Peso vivo y desembarcado (Ton)
Valores históricos de producción (MDP)
Última actualización: 2021